花菜（青梗）

花菜（青梗）的做法

26人浏览0人收藏小七菇凉家

花菜（青梗）的做法说明

不正宗的干锅花菜，比较家常

花菜（青梗）的食材和调料

青梗花菜	半个
腊肉或者腊肠	适量
洋葱	适量
大蒜	适量（多放点）
干辣椒	适量
小葱	两根
蒸鱼豉油	适量
生抽	适量
盐	适量

花菜（青梗）的做法步骤

第1步.
所需原料

第2步.
热锅冷油爆香香料和腊肉，有洋葱最好，这次家里没洋葱就省略了

第3步.
倒入花菜炒匀

第4步.
调入蒸鱼豉油生抽盐和葱叶，待花菜断生变软出锅

第5步.
OK

小贴士

1、尽量不要加水，干炒出来最香，加水口味会打折；
2、腊肉或者腊肠是这道菜的灵魂，试过用五花肉炒，味道差些；
3、干锅莴笋同样做法，葱蒜提味不能少

相关分类

家常菜干锅下午茶素食

相关菜谱