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澳門杏仁餅
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澳門杏仁餅的食材和调料
杏
仁粒
35克
低筋
面粉
90克
花生粉
90克
细砂糖
60克
牛油
50克
凍滾
水
1茶匙
澳門杏仁餅的做法步骤
第1步.
低粉、杏仁粒、花生粉、砂糖混合好
第2步.
加牛油抓勻
第3步.
加凍滾水拌勻
第4步.
入模壓實
第5步.
敲出來
第6步.
預熱焗爐180度5分鐘,入爐上下火中層焗13至15分鐘
第7步.
焗好待凉入樽保存
第8步.
好鬆化
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