这是一道儿时美味
比小溪姐姐还小的那会
屁颠屁颠跟在爷爷后头
走过长长的外滩
去吃爷爷口中的白毛子菜
那时东风饭店还没有肯德基
那时这是小屁孩欢天喜地的一顿大餐
后来吃过很多次三件套
罗宋汤要么加了淀粉勾芡
要么番茄酱香精味重，不及格
炸猪排也找了很久
日式的肉太厚, 裹的粉也不是面包粉，失望
干脆自己做,做一餐给小屁孩的大小孩吃
罗宋汤底用新鲜番茄熬沙
加入新鲜牛肉丁
番茄酱用的是小溪姐姐再曼谷Kidzania做的ROZA番茄酱
土豆泥全部由小溪姐姐完成
上海做法
土豆煮烂打泥后加沙拉酱搅拌
加入黄瓜丁
清爽口感的极简土豆泥完成
还可加入小豌豆红肠丁什么的
炸猪排是裹了面包粉敲出来炸了最好吃
敲猪排是小溪外公的活^^
准备食材 调料：番茄酱 主料：牛肉粒、蕃茄丁、卷心菜丝、土豆丁、午餐肉丁
热油，倒入番茄丁煸炒，大火转小火，关盖焖煮至番茄酱状态
牛肉可以事先焯水，将牛肉粒、土豆丁倒入锅中，搅拌均匀，大火烧开后转至小火焖煮
土豆煮软，加菜，关火
土豆泥准备食材：沙拉酱、土豆、黄瓜
黄瓜洗净，煮至筷子可以插入
土豆去皮捣成泥，加入黄瓜丁、色拉酱搅拌均匀
热油，炸猪排
开吃