喷香排骨焖饭

喷香排骨焖饭的做法
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喷香排骨焖饭的做法说明

时间:约10-12分钟
难度:零厨艺✌️
份量:4人份

喷香排骨焖饭的食材和调料

猪排250g
大米300g
植物油15ml
鲜香菇3朵
胡萝卜0.5根
葱白3段
3片
生抽30ml
老抽15ml
料酒15ml
300g

喷香排骨焖饭的做法步骤

  1. 第1步.喷香排骨焖饭的做法步骤 第1步

    胡萝卜和香菇切丁备用; 姜切片,葱切段。

  2. 第2步.喷香排骨焖饭的做法步骤 第2步

    锅中倒油,开小火,放入排骨,煎至两面金黄。

  3. 第3步.喷香排骨焖饭的做法步骤 第3步

    将淘洗干净的米、葱、姜、胡萝卜丁、香菇丁、排骨放入电饭锅。

  4. 第4步.喷香排骨焖饭的做法步骤 第4步

    加入料酒、白砂糖、生抽、老抽、水,拌匀之后选择煮饭模式。 煮好后翻拌均匀即可。

小贴士

1. 在煎制排骨时可尽量选择平底不粘锅,防止排骨粘锅。

2. 在添加老抽时可根据家中老抽的上色程度酌情加入,以免颜色过重。如果觉得味道偏淡,可以适当添加一些盐。

3. 菜谱用料中的两杯米约为300克。

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