ELECOOK丨美级豉油虾

ELECOOK丨美级豉油虾的做法
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ELECOOK丨美级豉油虾的做法说明

是谁的小眼睛,还没看「虾」老师!

ELECOOK丨美级豉油虾的食材和调料

基围500克
5克
5粒
适量
香菜适量
生粉适量
味极鲜酱油适量
生抽适量
老抽适量
适量
蚝油适量
料酒适量
适量
鱼露适量

ELECOOK丨美级豉油虾的做法步骤

  1. 第1步.ELECOOK丨美级豉油虾的做法步骤 第1步

    准备好所需食材及配料,洋葱切粒,蒜头,姜切蓉备用

  2. 第2步.ELECOOK丨美级豉油虾的做法步骤 第2步

    美极鲜酱油中加入生抽、鱼露、料酒、白糖、盐、老抽,混合搅匀

  3. 第3步.ELECOOK丨美级豉油虾的做法步骤 第3步

    将生粉加入虾中抓匀

  4. 第4步.ELECOOK丨美级豉油虾的做法步骤 第4步

    另起锅热油,将虾放入油锅中

  5. 第5步.ELECOOK丨美级豉油虾的做法步骤 第5步

    炸至金黄捞起,并滤干油分

  6. 第6步.ELECOOK丨美级豉油虾的做法步骤 第6步

    热锅放油,加入洋葱米,蒜蓉,姜蓉爆香

  7. 第7步.ELECOOK丨美级豉油虾的做法步骤 第7步

    将虾倒入锅中,倒入调味汁,炒匀入味

  8. 第8步.ELECOOK丨美级豉油虾的做法步骤 第8步

    放入葱段

  9. 第9步.ELECOOK丨美级豉油虾的做法步骤 第9步

    炒匀即可出锅

  10. 第10步.ELECOOK丨美级豉油虾的做法步骤 第10步

    依次摆盘,加入香菜点缀

  11. 第11步.ELECOOK丨美级豉油虾的做法步骤 第11步

    均匀淋上尾汁

  12. 第12步.ELECOOK丨美级豉油虾的做法步骤 第12步

    开吃!

小贴士

1.味极鲜酱油和蚝油分量不能太多,否则过咸,保留虾的鲜甜味;
2.高温炸虾,皮脆肉嫩;微炸捞起。

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