彩薯泥

彩薯泥的做法步骤

1. 第1步.

   薯类全部上锅蒸熟，筷子扎透即可，晾凉！

2. 第2步.

   剥皮，用木铲压成泥，土豆可加点牛奶，稍微软点就可以，不可以软到棱角都塌下去了，那就不成形了！用破壁机打一遍，细腻了，裱花嘴好挤！

3. 第3步.

   盘子铺好生菜，裱花嘴加入两层裱花袋，加入薯泥，开始转圈挤花！也可以双色花！

4. 第4步.

   装饰表面，撒椰蓉，蕃茄酱点个红点！成功！