抱蛋菜卷

抱蛋菜卷的做法步骤

1. 第1步.

   千张切成片，将葱段、胡萝卜、金针菇卷入其中备用

2. 第2步.

   鸡蛋液打散后加入少许水淀粉继续打散备用

3. 第3步.

   油锅内将油均匀散开，倒入一半鸡蛋液后立即加入裹好的菜卷，小火2分钟左右煎至定型后再翻面煎2分钟

4. 第4步.

   撒些调料即可