牛腩柿子汤

牛腩柿子汤的做法
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牛腩柿子汤的做法说明

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牛腩柿子汤的食材和调料

牛腩四人份一斤
西红柿六七个(一定买熟的 稍稍软点没关系 拿回来就吃的那种)
土豆两人份两个
适量(切大块 后期挑出来)
花椒 大料 香叶适量
适量

牛腩柿子汤的做法步骤

  1. 第1步.牛腩柿子汤的做法步骤 第1步

    准备调料

  2. 第2步.牛腩柿子汤的做法步骤 第2步

    牛肉切小块,凉水下牛肉 (开始的时候水多放 可以煮好牛肉之后盛出来一碗汤备用以防后期水少,后面不要再添白水 再添口味不对)

  3. 第3步.牛腩柿子汤的做法步骤 第3步

    水开后用勺子把沫子撇出来。 放葱姜蒜 花椒大料香叶。放土豆,大火炖,炖大概二十分钟 (用高压锅压的话不需要这一步 不然的话需要多炖一会防止牛肉不熟)

  4. 第4步.牛腩柿子汤的做法步骤 第4步

    等水炖下去后 改小火,放西红柿,放盐,再炖一会,就可以出锅啦。

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