菜干苦瓜汤

菜干苦瓜汤的做法步骤

1. 第1步.

   菜干提前4个小时泡发

2. 第2步.

   黄豆提前4个小时泡发

3. 第3步.

   蜜枣两颗

4. 第4步.

   猪骨冷水下锅焯水，再清洗干净。菜干洗去杂质，剪成段。

5. 第5步.

   猪骨、菜干、黄豆、姜片、蜜枣，冷水下锅，开大火煮沸后，改中火煲40分钟。

6. 第6步.

   苦瓜洗净，刮干净里面的籽，切成大块。

7. 第7步.

   中火40分钟后，加入苦瓜，再煲30分钟。

8. 第8步.

   汤好了，关火，下盐。