土豆削皮切块蒸透
碾碎
胡萝卜菠菜切的碎碎的
混合土豆泥、菜碎、面粉、适量盐,调味也可以加五香粉和糖少量。
搅拌均匀后用手搓成小球
批量下锅,炸至表面金黄即可
出锅,蘸番茄酱口味更佳~~~
土豆淀粉含量高,很容易粘锅,建议下锅后不停移动锅,土豆丸子表层定型后就不会再粘锅