上班前的中饭，琢磨着在家吃点。米饭直接煮，间隙把厨房收拾了下。
剩下一个洋葱，一点青椒，冰箱有腊肠
这就是今天菜的起因
中餐炒菜我觉得家常好不好吃取决于调料。火候啥的，食材啥的不是我们这阶段可以选择好的。
对胃口就是好吃的！！
调料大集合！这次用的就这几样。家里调料大大小小不少于20种。有兴趣的留言告诉你准备那些家用调料
主材！洋葱斜切，横竖就能分成这样了 腊肠如图切 青椒看成图即可，切成你开心的样子就行啦。
小火炒出香味即可，不喜欢吃花椒的可以捞出，或者用点麻油。
一起放，翻滚吧！
放青椒即可。小火放各种调料。大火爆炒即可。 青椒怎么算熟依据各人口味。 表面起白皮即可，立刻吃的话可以多炒会。
1调料准备齐
2洋葱和青椒先后顺序自己决定。我比较喜欢吃炒熟点的洋葱，所以先放洋葱后放青椒
3熟手全程大火，放调料等一气呵成！
4小白勤调节火候，别糊了。
5追求色彩的洋葱后放，不要放味极鲜。