油炸带鱼

油炸带鱼的做法步骤

1. 第1步.

   带鱼收拾好，洗净，切成小段。

2. 第2步.

   将葱姜蒜剁碎，倒入带鱼段中，并加适量盐，白胡椒，料酒进行搅拌，腌制两小时左右。

3. 第3步.

   打入一个鸡蛋，适量淀粉，再加一小半碗面粉进行搅拌。

4. 第4步.

   搅拌好后放置15分钟左右，准备炸带鱼。

5. 第5步.

   锅中倒油，油温烧至七成热，就开始准备炸带鱼。筷子放进锅里，冒泡，说明油已经烧好，可以准备炸带鱼了。

6. 第6步.

   炸至两面金黄，控油，捞出。

7. 第7步.

   外酥里嫩，色泽金黄的带鱼就炸好了，特别好吃，没有腥味，老少皆宜。😁