
将整个橙子揉进面团,做出橙味香浓的软欧包,在橙香满满的冬季里非常喜欢这款面包🍞

加水没过橙子,大火煮开,接着转小火煮30分钟。

煮好以后将橙子捞出来冷却备用(煮好的橙子会变得非常软,用筷子一扎就能轻松扎穿)。

把橙子20秒速度7打成橙泥。

加入除了黄油之外的所有食材,揉面2分钟,加入黄油揉面6分钟,加入橙皮糖丁揉面1分钟,揉出一个柔软适中光滑的面团,发酵1个小时。

分割成小圆团,醒发15分钟

整形成麻花状

发酵50分钟,底下放些开水增加湿度。筛上面粉装饰,上下火170度烤25分钟。打开烤箱橙香满屋。

橙香浓郁的香橙软欧柔软可口