蒸枪鱼

蒸枪鱼的做法步骤

1. 第1步.

   枪鱼背上斜刀划三道口子，洗净控干水分，大火上锅蒸20分钟取出

2. 第2步.

   蒜头拍扁切碎，姜片切丝，葱段切丝，辣椒斜刀切圈

3. 第3步.

   将葱丝，辣椒圈铺在鱼身上

4. 第4步.

   热锅加适量油，放入蒜头，姜丝煸出香味，倒入适量酱油翻炒均匀，关火，趁热淋在鱼身上即可