青椒炒腊肠

青椒炒腊肠的做法步骤

1. 第1步.

   葱姜可以去除香肠的腥味，不放也可以，品尝青椒单纯独特的味道

2. 第2步.

   香肠切片，青椒切丝或小块

3. 第3步.

   一点点油即可，起润滑作用就好，

4. 第4步.

   中火翻炒出香肠里的油脂，去除油腻，可以放葱姜末少许料酒适当去除不喜欢的杂味，不放也可以，因为香肠直接吃也很美味了，所以不需要过多的调味去腥处理

5. 第5步.

   转大火，放入青椒炒熟即可，也可以倒一点生抽提味增鲜

6. 第6步.

   装盘

7. 第7步.

   搭配馒头米饭都很好吃，下酒也不错