少油鸡胸沙拉🥗轻食便当

少油鸡胸沙拉🥗轻食便当的做法
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少油鸡胸沙拉🥗轻食便当的做法说明

人间四月の每天都很辛苦,为了促进食欲、保持体力、愉悦心情…坚持午间元气Y餐盒🍱

少油鸡胸沙拉🥗轻食便当的食材和调料

胸肉1块(255克)
料酒适量
蚝油适量
少许
2-3片切丝
青柠1个(小)
黑胡椒适量
生菜3片
西红柿1个
紫甘蓝1片
土豆泥75克

少油鸡胸沙拉🥗轻食便当的做法步骤

  1. 第1步.少油鸡胸沙拉🥗轻食便当的做法步骤 第1步

    蒸土豆后压成泥状,拌入喜欢的芝士意面酱

  2. 第2步.少油鸡胸沙拉🥗轻食便当的做法步骤 第2步

    冷冻的鸡胸充分化冻…将过厚的肉质中层切片

  3. 第3步.少油鸡胸沙拉🥗轻食便当的做法步骤 第3步

    将切薄的鸡胸肉片挤青柠汁、抹盐反复按摩…再依次加料酒、蚝油抹匀…加入生姜丝、胡椒碎静置20分钟(期间将西红柿切块、紫甘蓝切丝备用)

  4. 第4步.少油鸡胸沙拉🥗轻食便当的做法步骤 第4步

    热锅滴入几滴橄榄油,将鸡胸肉平铺入锅小火慢煎…几分钟后翻面继续煎(尽量少翻面/每面5分钟即可)

  5. 第5步.少油鸡胸沙拉🥗轻食便当的做法步骤 第5步

    出锅逆纹路切小块佐蔬菜与土豆泥食用,美味至极!做便当的话就凉透后装入👆

  6. 第6步.少油鸡胸沙拉🥗轻食便当的做法步骤 第6步

    蔬菜的种类与造型完全遵循厨房有啥就配啥的原则(我更喜欢色彩丰富且清爽的)

  7. 第7步.少油鸡胸沙拉🥗轻食便当的做法步骤 第7步

    入盒的这份鸡胸沙拉🥗净重402.7g午餐食用很饱腹!

小贴士

涂抹了蚝油很提味,但要希望口感更细嫩可以在下锅前裹蛋液和生粉哦!

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