素食&丝瓜疙瘩汤（快手零基础）

小贴士

面团要提前准备好，才会有Q弹！家里有小孩所以准备的面团比较软。高筋或普通面粉都可以，200克面粉，2克盐，170克水，拌匀密封放冰箱醒面，可隔夜！如果是大人吃喜欢有嚼劲一点150克水就好了。
我自己通常都是晚上和面，第二天早上还能煎饼。