丝瓜简单,看起来又有点高级的待客菜。下面可以加龙口粉丝或者金针菇。https://mp.weixin.qq.com/s/YqFC330UbKSyDaNCNWIWrQ
丝瓜刨掉外面的绿色
蒜瓣剁成碎末
丝瓜切成圆柱体,这里选粗细均匀的丝瓜更好看~
锅中加入多一点油,加入蒜末
再加入生抽,蚝油,盐,一点糖,鸡精
做好的调料放在丝瓜上
加一点剁椒
冷水上锅蒸,大概8分钟
完成