无油小食炕土豆薯角(薯块)🥔-电饼铛版

无油小食炕土豆薯角(薯块)🥔-电饼铛版的做法步骤

1. 第1步.

   准备你想吃量的小土豆，我弄了4个，刚好一锅。削它……

2. 第2步.

   切块放水里泡一会，约半小时，泡掉表面多余的淀粉。这种小土豆好像没有太多淀粉，没泡出来很多淀粉。

3. 第3步.

   泡好的土豆块控干水分，加适量的盐(每个上面沾几粒的那种，宁少勿多)、黑胡椒、五香粉，开始拌匀。

4. 第4步.

   用手多揉揉捏捏。因为本来就有水分，盐会化，土豆吸味，所以多揉揉，会很入味的。所以我说盐不要太多。

5. 第5步.

   控水摆上电饼铛，不需要油，上下开火，炕到熟，期间的香味特别浓，幸福…

6. 第6步.

   掰开看看，手机拍摄不是很聚焦……

7. 第7步.

   吃一口，外皮焦里面沙糯，超好吃。