黑麦粉的介绍
黑麦粉是用黑麦磨成的面粉，富有营养，含淀粉、脂肪和蛋白质、维生素B和磷、钾等。
黑麦粉的营养价值
黑麦粉碳水化合物含量高，含少量蛋白、钾和B族维生素。主要用做面包，以及作为饲料和牧草。除小麦外，黑麦是唯一适合做面包的谷类，但缺乏弹性，常同小麦粉混合使用。因黑麦粉颜色发黑，全部用黑麦粉做的面包称黑面包。黑麦也用制酒精饮料。
黑麦粉的食用禁忌
脾胃不好的人尽量少吃
黑麦粉是用黑麦磨成的面粉，富有营养，含淀粉、脂肪和蛋白质、维生素B和磷、钾等。
黑麦粉碳水化合物含量高，含少量蛋白、钾和B族维生素。主要用做面包，以及作为饲料和牧草。除小麦外，黑麦是唯一适合做面包的谷类，但缺乏弹性，常同小麦粉混合使用。因黑麦粉颜色发黑，全部用黑麦粉做的面包称黑面包。黑麦也用制酒精饮料。
脾胃不好的人尽量少吃
无油脆烤鸡胸黑麦椰浆华夫饼（粗粮低热量版本）黑麦小面包(凉也欧尼酱)Melted Light豆奶味噌半和风甜点给自己的健康面包--黑麦豆沙包Levain乳清黑芝麻黑麦欧包红糖黑麦红枣核桃欧包黑麦胡萝卜鸡蛋饼亚麻籽黑麦乡村面包黑玫瑰黑麦馒头天然酵母黑麦核桃欧包（无糖无油）全麦黑麦欧式乡村面包（免揉）黑麦酸奶葡萄干面包【Tartine Bread】天然酵种黑麦乡村欧包黑糖浆黑麦杂果小面包红糖黑麦馒头橙香孜然轻黑麦欧包浅黑麦面包果料多多黑麦红糖面包无油低糖黑麦松饼黑麦蜂蜜松饼（简单粗暴实用！）蔓越莓乳酪黑麦面包血糯甜酒酿黑麦面包南瓜黑麦软欧chad robertson天然酵种17%黑麦乡村面包（80%含水量）消耗废弃酵种——黑麦黑芝麻面包棒（低糖无油）少油黑麦麻薯华夫饼【健康主食】巧克力黑麦手指饼干（高蛋白）黑麦杂粮包朴素的黑麦面包