黑鱼籽

黑鱼籽的介绍

黑鱼子是鲟鱼产的卵，它可以做成黑鱼子酱。黑鱼子酱一向是俄罗斯特有的珍品，以前出国旅行的苏联旅客，行李中除了伏特加酒，一定还有几瓶。这些珍品可以为他们在国外换得一笔可观的当地货币。它是俄罗斯最负盛名的美食，也是俄罗斯人新年餐桌必不可少的美味。

黑鱼籽的营养价值

1、含有皮肤所需的各种微量元素、矿物盐、蛋白质
2、含有氨基酸和重组脂肪酸