清炒牛肉

清炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   备好原料。将牛肉洗净，倒入生粉，老抽，生抽，料酒，胡椒粉，搅拌均匀，腌制30分钟。

2. 第2步.

   将蒜末姜丝准备好。

3. 第3步.

   热锅，放油（比平时要一点，牛肉会更香），倒入蒜末姜丝爆香锅。

4. 第4步.

   倒入牛肉（记得碗里的汁儿也要倒入，这样味道更足），大火翻炒。若是觉得太干，可以稍加一点水，不要多。待牛肉熟了就可以上菜啦~