醋泡生姜具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效。妈妈弄了好几罐放在家里
| 生姜 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀。
把切好的姜放到瓶子里，随后把米醋倒入瓶里，米醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。一周以后就可以每天开吃。
1. 注意，这瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油
2.姜最好在早上的时候吃效果最好，过了下午就不要吃了，晚上就更不能吃了
