烩现菜

烩现菜的做法
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烩现菜的食材和调料

五花肉半斤
娃娃菜一个
粉条适量
豆腐适量
青椒一个
土豆小两个
木耳适量
盐,适量
耗油一勺
花椒粉,大料粉各两小勺
老抽两勺
一勺
适量
辣椒适量

烩现菜的做法步骤

  1. 第1步.

    冷锅入油…油热后放切好的葱姜蒜…辣椒…放入切好的肉片翻炒

  2. 第2步.

    放一勺醋…两勺老抽…盐…然后放入切好的土豆块…放入花椒,大料粉各两勺…不停翻炒

  3. 第3步.

    放入耗油一勺…然后放入青椒…泡好的木耳…放少量水…翻炒…

  4. 第4步.

    放入娃娃菜…豆腐…不停地炒…炒软后…放水淹过菜…

  5. 第5步.

    水开后转小火煮15分钟…常咸淡…看看水够不够…然后放入粉条…盖锅盖闷五分钟…

  6. 第6步.

    最后…用铲子把土豆压碎…就可以吃了~

小贴士

土豆压碎很好吃…中途要看别糊了

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