干煸藕条

干煸藕条的做法
5人浏览0人收藏
收藏

干煸藕条的做法说明

方子来自食尚小米

干煸藕条的食材和调料

一块
花椒
干红辣椒
淀粉

干煸藕条的做法步骤

  1. 第1步.

    藕切成条、葱切末、蒜切片、辣椒煎成丝

  2. 第2步.

    在藕条上撒上干淀粉

  3. 第3步.

    锅内做油,油稍微多点,放入藕条,炸至藕条变蔫变黄捞出

  4. 第4步.

    锅内留一点点油放入花椒、葱蒜、干辣椒煸炒出香味

  5. 第5步.

    放入刚才炸过的藕条

  6. 第6步.

    6、放入盐、糖、淋一点点酱油煸炒出锅即可

小贴士

藕条上撒干淀粉是让藕条表面更干爽,炸出来的藕条也更松脆,炸好的藕条可以放在厨房用纸上吸一下油,另外就是再次煸炒藕条的时候不用放太多油一点点足够了。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页