初春,香椿配鸡蛋!或炒或煎,皆可!前阵子入了个大理石玉子烧煎锅!so那就来个香椿玉子烧吧
食材洗净,香椿头可以切碎,这里我没切!一直这么暴力!
食材混合均匀
待鸡蛋结皮,用木勺子将蛋皮卷起
用小火煎5-10分钟,期间需翻面
后来被我整成了三角形! 因为香椿头美女切碎,中间其实不够结实!所以还是切碎了一起煎容易卷的更紧实!
香椿头切碎煎,更棒!