

面粉里放入一个鸡蛋,加适量水,把面和成三光,面光,盆光,手光。然后盖上布或者盖子,以免面表面干了

醒20分钟,揉揉面团,拿出来

用刀切开

留下一个,其他的先放盆里,盖起来

搓圆、长

用刀切断,侧面切

撒点面粉,以免粘在一起

从侧面按下去,按扁

擀皮

放入之前伴的馅,馅用肉胡萝卜韭菜和好的,加一点盐一点酱油,13香,花椒粉,拌好

对折

后面那一块,折下去

完工。由于孩子捣乱,掉地上,没有形状了^_^ 然后烧开水,放锅里煮,水开了,加一点冷水,加三次就可以吃了!沾点醋吃,特别美味

侧面
和面的时候加点盐跟鸡蛋,面更筋道