现在正是青匙肥美的时候，作为潮汕人最爱吃的鲜美海鲜的一种，价格适中，做法简单。一上桌就会被一枪而空，人多时候还得上两盘呢😄！
青匙洗干净，摆盘，最好不要重叠，而且要摆平。红色肉比较肥。
把各种配料切碎，拌匀，这里我油下得有点多了。喜欢辣的就下小的辣椒，我不吃太辣，下了大点的红辣椒，好看又提鲜。
用小汤匙把图二配料逐个加到没个青匙上，水开上去蒸四分钟即可。
萝卜干碎末注意不要买太咸的。
