家常小排

家常小排的做法步骤

1. 第1步.

   猪小排凉水放锅中火煮沸腾 把血沫子 脏东西煮出 捞出清水冲干净备用

2. 第2步.

   黑木耳 少许泡发 备用

3. 第3步.

   姜去皮切片 蒜拍扁 备用

4. 第4步.

   朝天椒 少许根据个人口味（这个比较辣）

5. 第5步.

   正常炒菜的油量 油开后放入姜片和蒜爆香 然后放入猪小排炒至两面金黄 放调料 少许生抽，老抽，耗油，料酒，盐，鸡精

6. 第6步.

   放入泡发好的黑木耳和朝天椒 继续翻炒 加入适量温水 转中火炖2~3分钟 收汁

7. 第7步.

   收汁后盛出 大块尔朵吧😄