胖媳妇儿最近正式开始减肥（我也记不清这是她第几次减肥了，难道是因为“胖媳妇儿”的称呼刺激到她了？偷笑脸…），但是看她这次这么认真，又跑步又记录卡路里，而且还每天勇敢的上体重称N次，我琢磨着自己能帮忙的也就是帮她做些减肥餐了。
星哥觉得一份合格的减肥餐要具备几个关键要素：营养健康、低卡低脂、上手简单！前两个要素是必备要素，就不多说了，但上手简单是特别重要的，很多人是自己准备减肥餐，都饿的没劲儿了哪儿还有心情做复杂的呀？所以星哥在这儿分享一道上手简单，又营养美味的［蒜蓉丝瓜］。
不知道小伙伴有没有听老妈念叨过：春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根，其实这个口诀看似简单，但是概括了挑选时令蔬菜的基本原则呀！
丝瓜就是夏天适合吃的“瓜”之一，它有清热解毒、凉血止血甚至还有美容的功效！并且卡路里很低，100g丝瓜的卡路里只有20，一盘炒丝瓜的卡路里也只有92，做为减肥餐简直太合适不过了，跟那些需要N道食材、看似美丽实则无味的“妖艳贱货”一点都不一样！啰嗦这么多，接下来就分享一下星哥这道［蒜蓉丝瓜］
准备两根新鲜的丝瓜去皮，一定要把丝瓜皮去干净，露出鲜嫩的丝瓜肉，然后滚刀切好放入碗中，撒上一勺盐拌匀并放置冰箱冷藏十分钟，为的是把丝瓜中的水分沥出
准备四瓣蒜，剥皮洗净，切成蒜末； 从冰箱取出丝瓜，攥出多余的水分，也可以用厨房用纸吸干，这样不会炒出很多菜汤，口感更赞噢！
热锅倒少量油，蒜末爆香，倒入丝瓜中火翻炒两下，加一小勺生抽（生抽要倒在炒菜铲子上，然后将生抽贴着锅边淋下去，这样才能爆出香味），再翻炒半分钟即可出锅。
一定要把丝瓜皮去干净，露出鲜嫩的丝瓜肉；
一定要将腌好的丝瓜攥出多余的水分。