买到了特别大的牡蛎,蒸着吃最为鲜美。很简单的才也有小小的tips,写一下吧。
牡蛎每一个流水下刷洗干净。
放进笼屉大火蒸八分钟。 小要点:摆放牡蛎时要把弧度较大的一面朝下,这样可以保证每一个蒸好的牡蛎都有鲜美的原汁