榴莲煲鸡

榴莲煲鸡的做法步骤

1. 第1步.

   我们先要准备些煲汤必备的药材，半个雪耳、干百合、红枣、枸杞，洗干净，再用冷水浸泡10分钟左右！

2. 第2步.

   然后开始将清水加热，把泡好的药材，全部倒进锅里面，直到水煲滚。

3. 第3步.

   这时我们要准备今天的主角——榴莲。

4. 第4步.

   煲榴莲汤的时候，我们可以挑一些半生半熟的榴莲，最为合适！

5. 第5步.

   我们煲汤的时候，也需要榴莲壳的内囊，所以要慢慢地切出来！

6. 第6步.

   所有的准备材料都做好！ 这时把榴莲壳的内囊、榴莲、鸡，全部都放在锅里面，用大火煲15分钟，然后再调到小火煲2-3个钟。

7. 第7步.

   大概煲上2-3个小时就可以了！

8. 第8步.

   煲了几个小时的汤，汤色呈现奶白色，榴莲的味道不会太浓，而是清香的榴莲味，营养十分丰富，吃货在家可以试试煲煲！