波兰种白吐司

波兰种白吐司的做法
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波兰种白吐司的食材和调料

高筋面粉200
130
酵母3
黄油10
奶粉12
20
盐2
波兰种 50克50克粉粉加酵母粉3克

波兰种白吐司的做法步骤

  1. 第1步.

    提前发酵波兰种

  2. 第2步.

    全部材料除黄油外揉出扩展阶段

  3. 第3步.

    加入黄油揉至完全阶段

  4. 第4步.

    一发到两倍

  5. 第5步.

    擀卷放入模具而发到九成高

  6. 第6步.

    150度 35分钟烤箱备注:温度偏高

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