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波兰种白吐司
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肜肜融融
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波兰种白吐司的食材和调料
高筋面粉
200
克
水
130
克
酵母3
克
黄油
10
克
奶粉
12
克
糖
20
克
盐2
克
波兰种 50克
水
50克粉粉加酵母粉3克
波兰种白吐司的做法步骤
第1步.
提前发酵波兰种
第2步.
全部材料除黄油外揉出扩展阶段
第3步.
加入黄油揉至完全阶段
第4步.
一发到两倍
第5步.
擀卷放入模具而发到九成高
第6步.
150度 35分钟烤箱备注:温度偏高
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