撑腰糕

撑腰糕的做法说明

农历二月初二是民间传说中“龙抬头”的日子，平湖人在这一天有吃“撑腰糕”的习俗。撑腰糕又称“小糖年糕”，是由粉、糖、水按照一定的比例制作而成的，糕上通常会洒上些桂花，色香俱全。 平湖人认为吃了此糕，在将来的日子里可以免除腰痛疾病，干活不会腰疼，更是对身体健康的一种期盼。