全国四大渔港之一的吕四地处长江 黄海 东海三水交汇处 海产丰富 这里的人历来有吃炝虾醉蟹的习惯 一个长居内陆的吕四人怎能忘记家乡的美味 。写下美味菜谱表达思乡之情。
蒜头剥好拍碎切末，葱白切段，干辣椒段，姜切小片，用热油爆香倒入碗中，倒蒸鱼豉油，豉油鸡汁醋 白糖 胡椒粉，麻油，充分调均匀，浇在洗干净的虾上就可以直接食用了
虾要买新鲜的 用少量盐腌半小时方便吃的时侯好退壳
