鸡胗的营养价值：鸡胗就是鸡的胃。韧脆适中，口感好，据《本草纲目》，它有“消食导滞”，帮助消化的作用。 鸡胗也是补铁的佳品，蛋白质也十分丰富。是一道好吃快手的下饭菜！（长按关注下方二维码烹小鲜为您把新鲜美味的食材送到家）
鸡胗，蒜苔过油捞出备用。
起锅放油，加入辅料煸炒出香味后再加入鸡胗蒜苔继续煸炒出锅前放适量佐料调味。
出锅装盘即可
