
笋的蛋白质含量很高,蛮适合减脂增肌人士的。但是笋偏寒凉,做法就偏向热性点好吃。现在是冬笋时节,笋的味道很赞。

看看成份表,蛮健康的食物哈。

包装上有个做法,可以参考哈

白嫩的,还有点儿萌哈

纵向切的感觉口感好些,按照纹理切。

焯水,包装上没有特别说明,但是里面有柠檬酸,味道有些酸。

适量油,下姜丝和笋。时不常翻拌,或者直接颠锅。

煸出焦香的冬笋放入蚝油。没有蚝油可以直接用生抽和糖调味。

拌匀,出锅,开吃
不要煸的太狠,成了笋干嚼起来费劲。
冬笋虽好,不过有些人群是不适合的,度娘里有详细说明哈。
我的姜丝放漏了,哎