怀孕初期的我没有啥胃口,自己动手做了个酸辣瓜条,没成想得到家人一致好评,可想而知我有多久没做饭给他们吃啦。😁😉
黄瓜洗净,去掉部分皮,千万不要把皮全都刮掉。
将黄瓜切成段,用盐腌制一个小时。倒出腌出的水分。
将准备好的糖,醋,生抽,盐,蒜瓣放入黄瓜中再次进行腌制。 锅中放油,烧热,将花椒和辣椒放入油中。 将花椒、辣椒油倒入黄瓜中。 最后将黄瓜放入冰箱,两小时后便可食用。
黄瓜一定要腌制几个小时才更入味。