烧茄盒

烧茄盒的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料。

2. 第2步.

   看图茄子第一刀一定要这样切 ，（留个长三角）第二下切整刀。

3. 第3步.

   茄子片中间抹上玉米淀粉。

4. 第4步.

   调好鸡肉豆腐馅。

5. 第5步.

   包好馅。

6. 第6步.

   生粉、吉士粉、面粉、淀粉循序加水调制粘稠。

7. 第7步.

   茄盒蘸面糊。

8. 第8步.

   油温六成热，下锅炸至金黄捞出沥油。

9. 第9步.

   少许油加入拍好蒜瓣，再加点辣椒酱，接着加入炸好茄盒，翻炒即可。