

千层酥皮 Puff Pastry

一张酥皮切2份

折三折

卷起来

分别切四份,想做小的,就切成6-8块都行

揉成球,用手压一下

擀开

放枣泥 枣泥做法: http://www.xiachufang.com/recipe/101936925/

收口

收口以后,翻过来,用手压一下

再擀一下,我这个是皮薄的 用剪刀剪,剪的比较密 ⚠️想吃皮厚一些的,擀的时候就不要擀的太薄,剪的时候不用剪的太密

剪完了以后,把每一瓣翻上来

放到烤盘中

上面刷一层枫糖浆

再撒上芝麻,用手指压一下,这样看起来更像菊花

烤箱预热,180度左右,烤10-12分钟,要观察,有点金黄色就好了

这是皮厚一些的,这个烤的过了一些

👌