
排骨酥冬瓜汤(老司机做这汤翻了好几次车)
【排骨酥冬瓜汤】清醇排骨冬瓜汤,大厨教你去油腻
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红烧排骨1.排骨洗干净,准备葱段,姜片,将洗干净的排骨放在放有冷水的锅里煮第一遍,待血末出来后,将排骨取出。2.将排骨重新放到干净的冷水里料,加入葱段,姜片,料酒,炖汤。3.取出炖了半小时的排骨,把排骨汤留下来。热油锅,将蒜片,姜片,大料,香叶放入锅